Nav
Vi är en barnrättsorganisation som stödjer unga som har föräldrar som mår psykiskt dåligt eller har ett missbruk
Vi behöver din hjälp Donera nu!

Är du vår nya kock som ansvarar för köket? 

”På Maskrosbarn kände jag mig meningsfull och som en viktig del av en gemenskap, en familj. Det jag vill göra som kock är att laga bra mat till någon som uppskattar den. Under min lägersommar fick jag med fria händer göra både ledare och ungdomar glada, mätta och inspirerade med hjälp av min mat”.  / Sara f.d. kock på läger 

Beskrivning av uppdrag; 
Vår lägergård ligger på Härjarö strax utanför Enköping. Under sommaren 2019 har vi två lägerperioder med totalt 45 ungdomar mellan 13-18 år från hela Sverige. 

Period 1: 15 juni-25 juni
Period 2: 28 juni-8 juli

Ett läger är 8 dagar för ungdomarna och varje dag har olika teman som vi arbetar kring. På dagarna har vi olika pass där vi t.ex. klättrar, har femkamper, klär ut oss eller går ner till stranden.

Som köksansvarig kommer du tillsammans med en annan kock tillaga lunch och middag varje dag. Du kommer att vara ansvarig för planering av menyn, budgetering, inköp och att allt sker enligt tidsplan. 

Att arbeta i köket på läger är väldigt speciellt, dels har du mycket kontakt med ungdomarna, de kommer att röra sig mycket kring köket och vara nyfikna på både dig och maten du lagar. Ibland kanske de även kommer att hjälpa till, det är en förutsättning att du klarar av att arbeta trots att det är mycket liv och rörelse och ibland hög ljudvolym. 

Du får helt fritt utrymme att skapa din egna meny inom budgetens ramar, men det är viktigt att du har i åtanke att det är ungdomar du skapar menyn för. Du kommer att ha stöd i utveckling av meny av projektledare för läger under hela vårens gång samt stöd av lägercheferna på plats.   

Som köksansvarig är du med och förändrar unga människors liv, ger dem en gemenskap och trygghet med andra ungdomar i liknande situationer och ledare som förstår dem. Som personal på våra läger får man fantastiskt mycket kärlek tillbaka av ungdomarna, de kanske aldrig får lagad mat hemma så för oss är det viktigt att vi ger dem en fin upplevelse kopplad till måltiderna.  

Du blir erbjuden:

  • Handledning av personalchef under lägrets gång
  • Möjlighet till fortsatt engagemang i föreningen
  • Ta del av en härlig gemenskap 

Du som söker:

  • Om du själv identifierar dig som ett maskrosbarn så är det viktigt att du har bearbetat dina ev egna problem .
  • Du är en bra förebild för våra ungdomar, vår gård är drog- och alkoholfri
  • Du är flexibel och osjälvisk
  • Du har arbetat i storkök tidigare
  • Du gillar att arbeta intensivt
  • Har inga problem med att leva tätt in på människor i ett kollektiv
  • Kan arbeta under båda lägerperioderna

Det är en fördel om du:

  • Har arbetat med menysättning, inköp och budgetering tidigare
  • Har körkort och/eller egen bil 

För att ansöka, skicka ditt CV och ett personligt brev där du svarar på;

  • Varför söker du arbetet som kökschef hos oss?
  • Vilka egenskaper har du som kan bidra till rollen?

Ansökan skickas till helen@maskrosbarn.org senast den 2 april. Skriv ”Köksansvarig” i ämnesraden i mailet. 

Dela den här sidan

Tack till

Johnson & Johnson Consumer Nordic Lynx Orkla Confectionery & Snacks Sverige Arvsfonden